저염떡국 무염떡국

떡국 1인분의 열량은 약 672kcal로 밥 두 공기 이상을 먹는 것과 같습니다.
나트륨 함량도 세계보건기구가 권장하는 하루 나트륨 섭취량(2000mg)의 절반을 훌쩍 넘습니다.

보다 건강하게 떡국을 즐길 수도 있는데요,

멸치와 다시마로 국물을 내면 칼로리를 40% 정도 줄일 수 있고,

또, 닭고기로 육수를 내는 방법도 있습니다.

여기에 양파 육수를 활용하면, 혈액순환과 면역력 향상에도 도움이 됩니다.

먹는 방법도 중요합니다.
떡국처럼 칼로리가 높은 음식은 작은 개인 그릇에 덜어 먹고,

국물보다 건더기 위주로 먹는 게 좋습니다.

고령이거나, 혈당 관리가 필요하다면, 정제 탄수화물인 떡의 개수도 조절해서 넣어야 합니다.

 

제가 해먹는 방법은

무염떡국을 구매합니다.

새송이 버섯을 둥글게 썰어 떡국양을 조절합니다.

버섯이 떡국인듯 아닌듯 

일반 떡국을 먹을 경우에는 양을 조절 하는 방법밖에 없습니다.

 

싸리재 유기농 무염 현미떡국떡 500g : 싸리재